2020年10月にはじめた夜のパン屋さんも、おかげさまで2022年10月16日で3年目を迎えます。
その日の売れ残ってしまいそうな商品をパン屋さんから買取、販売をするという取り組みで、昨年１年間に約66,500個もの、これまであれば破棄されていたであろうパンを販売し(寄付した数を除く)、少ないながらも安定をした収入を得ることができるようになったことから、路上生活を脱出したスタッフも2名でました。
神楽坂かもめブックス軒先の１号店＜本店と呼んでおります＞から、飯田橋パークファミリア駐車場での２号店、そして田町駅前・新田町ビル３号店と、週3回だったところから週6回開店にまで増やすことができました。たくさんの方に支えていただいたおかげと心から感謝しております。
夜のパン屋さんは、10月も元気に営業してまいります。10月15日(土)、16日(日)には、代官山T-SITEのご協力で、記念ポップアップストアをオープンします。
皆さま今月も、どうぞよろしくお願いいたします！